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羨ましいお土産!?

2017.11.02.05:54

10月から始まった北海道の狩猟解禁で
師匠やお知り合いの方々が一斉に北海道へ旅立ったのですが
そのお土産が・・・エゾシカですっ!
IMG_1950.jpg
本当は塊で頂いたのですが、あまりの生々しさに(笑)
ラップして掲載しました。
これはハツ(心臓)と肝臓も入っています。
もちろん肉もありましたが、小分けして冷凍しました。
すぐに食べる分は調理しましたよ。

これからも宅配便でぞくぞく送られてくるようで
楽しみでなりませんが・・・羨ましいっ!

私のデビューはいよいよ今月。
自分でゲットしたものを他の方にお土産で差し上げられるように
もっと腕を磨かなきゃ!!!!!!!!!
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raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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