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お弁当のおかず

2020.08.05.05:40

多分普段皆さんがお作りになる風景と変わらないかもしれませんが
お弁当作りの時、業者じゃないので台所も狭く
物を沢山置くことが出来ません。
一つ一つ出来ては入れ物に入れて冷ましています。
ある日の光景。
IMG_6208.jpg
猪のチャーシューとネギの和え物
IMG_6209.jpg
キムチ巾着

こんな総菜がお弁当に入ります。
その他に形の悪い野菜たちがお化粧して登場します(笑)
お渡しする方の年齢や嗜好も若干は考慮しますが
基本的に好きなものを好きなように作ります。
困ったことにレシピがないので、思い付き料理は繰り返しが不可能です。
後で、自分が食べたとき「あっ、意外と美味しい!」(笑)とか思っても
何を入れたかは覚えていない・・・。
レッスンできないのが悔しい(笑)

このひとり遊びは、性に合っているようで
本当に楽しくて仕方がないのです。
あれこれ考えている時間は優雅です。
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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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