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「食堂部」の最初のお客様

2020.06.22.05:47

先日、楽食キッチン食堂部の最初のお客様がいらっしゃいました。
いつもと変わらず、いつもと同じように、同じ気持ちでお迎えしました。
(内緒ですが、本当はかなり緊張していました)(笑)
IMG_5877.jpg
お迎えの朝。

話は逸れますが、先日も大師匠とお目に掛かった時
「今日、ごっちゃんち行ける?」・・・って。
「いえ、いえ、お気持ちは嬉しいですが、ご予約を」(汗)
さすがに、今日の今日は・・・無理でして。

オープン初日は、あいにくの雨模様でしたが
そんな中、4名のお客様がいらっしゃいました。
内容は・・
そら豆のムース
ベニスンシチュー(鹿肉のすね肉です)
自家製無農薬野菜でサラダを
鶏モモ肉の南蛮漬け
野菜の煮びたし
ちりめん山椒ご飯
自家製野菜のオンパレードでしたが
香の物などをご用意。
デザートはタルト・フロマージュ
IMG_5880.jpg
な、な、なんと、写真がこれだけ。
後はバタバタでして・・。(汗)残念だなぁ~。

レシピのない、お話もしなくていい(本当は喋りたい)
作ったら食べて頂ける・・・こんな幸せな時間はありません。

思いもかけずに、「開店祝い」を頂きました。
IMG_5879.jpg

緊張していたおかげで涙の粒こそ出ませんでしたが
一瞬「グっ」っとこみあげてしまいました。
来て頂いたことだけで幸せなのに・・・。
本当に有難うございました。

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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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