FC2ブログ

6月になりました

2020.06.01.05:28

さぁ、今日から6月ですっ!
宣言解除の影響で、少しずつ生活は変わろうとしています。
元に戻る・・・訳ではなく共存。
その中でやる、やらないの判断をしながらの行動です。

料理教室は沢山の工夫をしながら
当然、皆様のご判断を優先して決定していきます。
お迎えする側の衛生面での徹底は
以前と全く変わることなく、
皆さんが安心・・まではいかなくとも、不安なくお越し頂けるように
これからも務めてまいります。

ケーキのお届けも始まります。
食堂部も営業開始です。もちろん全ての教室も!

さて、自粛期間中に多くのジビエ料理を作ってきましたが
その訳をお伝えします。
今日からハンター女子で構成された
「JAPAN HUNTER GIRLS」がデビューします。
GIRLS・・・何か問題がありますか?(笑)

女子がお遊びでやっている事ではなく
長い年月をかけてたどり着いた場所です。
いや、まだスタートラインに立ったところです。
彼女たちの考えや理念に共感し、
もちろん自分の意見も聞いてもらい納得した上で
一緒に頑張らせて頂くことにしました。
詳細を語らせて頂くには、このスペースでは足りませんので
少しずつ活動報告などをさせて頂きたいと思っています。

さてさて、以前から欲しかった「漬物石」をゲットしに(買えばいいのに・・)
多摩川に行ってきました(夫のバイクの後ろに乗っかって)
丁度良い大きさの石を3つ。
IMG_5758.jpg
予洗い、本洗いを各3回ずつ。
で、先日Mさんに頂いた蕗の塩漬けの重しに使用。
IMG_5756.jpg
家中が漬物やら味噌やら、なんやらかんやらで一杯になってきました(汗)
そういう生活が幸せだと感じています。

育てた野菜や米・道の野草・獲った肉・いつかは釣った魚まで
雑穀や発酵食品と合わせて、体に優しい食事作りが夢です。
まだ、道半ば。
夢ではなく、目標として手に届く範囲のことを
確実に進めていこうと思っています。
今月も張り切っていきましょう!!
スポンサーサイト



comment

Secret

HPが出来ました
HPへのリンク
プロフィール

raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR