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見飽きましたか?料理編

2020.05.18.05:02

継続は力なり・・・何の力になりますかね?
きっと私の体重の力に・・・恐ろしい。

さて、見飽きたとは思いますが
料理しか皆さんにご紹介出来ないので
今回はある日の昼ご飯と夕飯の一品。

IMG_5629.jpg
少し前に「鹿のすね肉の中華煮込み」を作ったのですが
何頭分よっ!ってくらいの量を作ってしまい(汗)
当然余ってしまったので、リメイクです。
ホロホロのすね肉カレーです。

IMG_5632.jpg
アップし忘れていた「蕗の煮物」です。
大きな野蕗を頂きました。薄揚げとちくわで煮物です。
箸が止まらなくなります。

出ました!自慢のそら豆。
IMG_5630.jpg

IMG_5631.jpg
これは今期初収穫時ですが
本当に甘くてふかふかでむっちりで・・・表現がわからない(笑)

朝どれ・・・どころか今どれです。
この瞬間がたまらなくて野菜を作っています。
美味しいものは幸せになりますね。
食べることが大好きでよかった!
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comment

Secret

えらい!!

2020.05.18.08:39

 ごっちゃん先生の毎年UPされるそら豆を見て数年前にベランダで作ってみましたが、アブラムシの大群に包囲されてあえなく断念。

 手でつぶすとごっちゃん先生に教えてもらいましたが、それはできずに諦めました。

 自給生活するのには、まだまだ根性が足りません。
虫に対抗できるだけの力を持たなくては。

 そら豆おいしそうですね
一度は買って食べねば!!


No title

2020.05.18.15:36

いつも有難うございます。
今年はそら豆畑を拡大し(笑)豊作です。あの美味しさに慣れると、虫なんて気にもならなくなります。
殆ど毎日食卓にのぼり、ビールを美味しくしてくれます。
もうすぐ終盤を迎えるので、中身100gで豆板醤を作ります。麹・塩・そら豆・粉末唐辛子の4つで自家製豆板醤が出来ますよ。

時間の使い方がわからず、台所と畑の往復・・・。
早く元の生活に戻りたいです。
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raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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