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筍の干物!?

2020.05.19.05:49

先日作った乾燥筍。
茹でて、新聞紙に乗せて乾燥して・・・までは良かったのですが
その後、干し網に乗せて天日で干・・・しっぱなしで忘れてしまって(笑)
3日後気付いたら、こんな感じに!
IMG_5640.jpg


まぁまぁ(笑)
めちゃくちゃ乾燥していました。
笑うほどです!
これを保存袋に入れてしばらくたったら戻して食べてみますね。
以前に頂いた乾燥筍と同じだったら
来年もやってみます。

stayhomeは、今まで面倒だった調理をする絶好の時間でした。
料理リレーなど自己啓発と言いながら
結構ムキになって楽しんでいる自分もいました。
どう過ごすか・・・でしょうか。
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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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