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畑の今

2020.05.23.05:58

夫もかなり時間があったようで(汗)
日に3回も畑に行く日があったり、
随分長い時間畑に籠ったり!?していました。

隣りの区画の方が、長いこと放置されていて
草が生え放題になっていました。
違う方に隣の区画の方の様子を伺っても知らないとの事。
土地の所有者の方の許可を得て
我が家の敷地を拡大していきました。

相当な重労働の末、更地にし
子供らの新ファームとしてデビュー!
・・・、といっても私たちが殆ど作業したのですが。
夏野菜を植えて、自分たちで管理するよう指導(夫が・・)

さて、私たちの畑は
IMG_5557.jpg
まもなく玉ねぎが収穫できそうです。

IMG_5556.jpg
みよっ!このそら豆のモリモリを!
子供たちは全員そら豆が苦手(ラッキー)
お陰で好きなだけ食べられます。

チームGのTさんにもおすそ分けをしました。
IMG_5714.jpg

IMG_5715.jpg
こんな素敵な夕飯に。キラキラ
Tさんのお宅は全員豆好きだそうです(笑)
お豆さんが喜んでいます。

お豆といえば、そら豆で毎年恒例の豆板醤作り。
今年はミルを買いましたぁ~。
IMG_5711.jpg
そして、蒸した空豆・麹・塩と混ぜて・・
IMG_5712.jpg
半年後に発酵食品の豆板醤が!
余談ですが、昨年の唐辛子の辛いこと辛いこと。
IMG_5713.jpg
昨年の豆板醤。

家中が手作りの食品で埋め尽くされるのが理想ですねぇ。
自家製野菜で自家製豆板醤。
自家製唐辛子。次は大豆で味噌・・・かな?(笑)
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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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