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今度こそ、自宅の金柑です

2020.03.07.05:21

2軒隣の金柑の木。
毎年びっくりするような鈴なり。
数年前に感化され、小さな苗木を買いました。
翌年は10個ほど、その翌年は20個ほど・・と個数が増え
今年は100個ほど取れました。
1月からのレッスン時に皆さんにお出ししているのは
実家の庭の金柑ですが、今は自宅の庭のものです。

シロップで煮てみました。
自画自賛ですが、実家のそれより美味しいかも(笑)
IMG_5364.jpg
また一つずつヘタを取り、切り目を入れて煮こぼして・・・。
この作業が大好きです。

ほったらかしの庭の樹木たち、
飼い主には何の要求も出来ないと知ってか
毎年、自力で頑張ってくれています。感謝っ!
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raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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