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1月のまとめ

2020.01.31.05:55

もうすでに1年分の料理を作り倒したくらいの1月は
瞬間で終わろうとしています。
めちゃくちゃ早かった・・・。そして、楽しかった。

今月の料理教室は「ひよこ豆で作る味噌」レッスンですが
風邪なども流行っているこの頃ですが
すでに半分ほどのレッスンが無事に終わりました。
IMG_5234.jpg

味噌は「冬眠・春眠・夏眠」し、夏過ぎにお渡しします。
絶賛お休み中です。
2月の方も、楽しみにしていてくださいね。

さて、今年は「北海道フードマイスター」の更新でした。
IMG_5243.jpg

IMG_5249.jpg

末に北海道に行って、更新講習と試験を受けました。
結構難しい資格で苦労したのですが
その後の活躍の場が少なすぎて、更新をしない選択を考えましたが
あと1回、頑張ってみようと思います。
ついでに、美味しいものを食べられたし・・・まっ、いっか!

今回は、新規のお店を開拓し、まずまずの当たり!
美味しい肴とお酒で満足の北海道でした。
そうそう、連日温泉巡りもして・・・何しに行ったのか。(汗)

折しもコロナウイルスの頃。
びっくりする程の中国の方々が、
本当にマスクを買い求めていました。

今月は素敵な出会いがありました。
正確に言うとまだお目に掛かってはいないのですが
来月、楽しい企画が待っています。
言いたくてうずうずしていますが(笑)
実行した暁には、爆発させて頂きますね。
次から次へと、好奇心が止まりません。

来月も2日間程少ないので、あっという間に過ぎそうです。
暖かいとはいえ、寒さは続きます。
風邪をひかないように、来月も元気で過ごしましょう。
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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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