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バスクチーズケーキ

2020.01.25.05:33

少し前から巷で流行っている「バスクチーズケーキ」。
コンビニが火付け役みたいですが、
流行も終わろうかと思う最近、
夫との散歩中のティータイムで夫がまさかのチョイス。
一度は食べたいと思っていたので、
1個を半分ずつ食べました。
夫が好きなレモンがきいていない事を除けば
この価格・この味はまずまずだと思いました。

そんな自分的にタイムリーな時に
「バスクチーズケ-キ」レッスンが。
IMG_5207.jpg
高温で焼き上げるので、ある程度は黒くなります。
あとは冷やして固めるだけ!

いや、美味しい!!!!!!
もちろん、市販のものと比べるのはいけないけど
軽くて味わい深いです。
作り方も簡単でした。

娘家族におすそ分けしたら
速攻で「美味しい!」メールが届きました。
夫も喜んで食べてるし(レモンは入ってないぞ)(笑)

随分前に、「バスク」というケーキをレッスンしました。
名前が同じでも、意味や作り方が違うので
まだまだ知らない事ばかりです。
私がレッスンした「バスク」はバスク地方のケーキ。
こちらの「バスクチーズケーキ」は・・・・、
今度習いに来てください(ギャハハ)
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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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