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令和2年・1&2月のレッスンが始まりました

2020.01.17.05:37

先日から、令和2年・1&2月のレッスンが始まりました。
第1回目は午後レッスンだったため、
ブログのUPが遅れました。
IMG_5231.jpg
右下が今回の方々が作った味噌です。
ストレス解消に味噌玉を投げるのが
勢いが付きすぎて飛び散り、
片づけにストレスが溜まるという・・・。(汗)
でも、上手に出来ました。

毎年来ている方は、「今年はどうしたの?」と思われますね?
そうです、毎年この時期はバレンタインで騒いでいる私。(笑)
やれ、ハートだ、真っ赤だ、と同じことを繰り返していますが
今年は趣向を変えて、真面目に味噌作り(今までふざけていたのか?)
この時期しか味噌を作れないので、仕方なく・・・(笑)

それでも、料理もちゃんと作りますし(当たり前)
ハートも地味にありますので、安心してください。
イベントレッスンなので、料理はデモが多いですが
肝心な個所はしっかりお伝えしますので
味噌だけではなく、料理もしっかり覚えてください。
普段の料理に使えるものばかりです。
男の胃袋はちゃんと掴みに行きます!(なに目的!)

さて、メニューですが
ひよこ豆で作る味噌(各自の持ち分を作ります)
ゆり根ご飯
蓮根とニラのチジミ
塩麻婆豆腐
小松菜となめこの和え物
里芋のスープ
デザートは〇〇風芋ようかんです。

根菜もたっぷりで、
冬に体も心も温まる内容です。
是非、温まりにお越しくださいね。
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raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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