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念願のケーキレッスン

2019.11.28.05:41

以前に料理教室に参加されていたHさん。
体調を崩し、長期に渡ってお休みをしていましたが
年に1~2度ほどの連絡を取っていました。

今年の初めに、ケーキを習いたいと連絡があり
北海道で狩猟中に本格的な連絡を受け(笑)
昨日、実現しました。
久しぶりの再会を照れていると
「TVでやってましたが、1日7秒のハグをするのがいいんですって!」と。
「ん?」・・・・で、7秒以上ハグさせて頂きました(笑)
ところで、何に効果ありなんでしょうか?精神上かな?フフ

今回は12月に家族にお2人の誕生日があるとかで
そのためのスポンジを焼きたいというもの。
今までの自己流ではなく、しっかり習いたいとの声にお応えして
私も予習を何度かして臨みました。

自己流とはいえ、慣れているHさん。
IMG_4863.jpg

焼きあがったスポンジはすぐに使えないので、
私が事前に焼いておいたスポンジで組み立てのレッスン。
初心者の方にいわゆるナッペ作業は難しいので
豪華に見える!?ケーキの組み立て方をレッスンしました。
IMG_4865.jpg


Hさん、本当に初心者ですか?
皆さんにお願いしていますが、私より上手に作らないで!!!(汗)
簡単な昼食をはさんで、レッスンは終わりました。
IMG_4864.jpg

ケーキとパンはマンツーマンなので
2人だけのまったりした時間が過ぎます。
久しぶりのケーキレッスンで、私自身もリフレッシュ出来ました。

Hさん、お疲れ様でした。
ご家族思いで、手作りを大切にされているHさんの
日々の過ごし方がとても素敵です。
ご一緒の時間が過ごせて嬉しかったです。
有難うございました。
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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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