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サツマイモの天地返し

2019.09.20.05:14

9月上旬の台風15号、関東直撃のニュースを見て
前日の朝に夫と畑の台風対策の作業をしました。
残った夏野菜を風でも倒れないように縛っておきました。
風で飛ばされないよう機材も片付けました。

ついでに、サツマイモの天地返しもしました。
IMG_4450.jpg
サツマイモは根を張り続けます。
そうすると栄養が違う葉や茎・根にまで行ってしまい
サツマイモの成長に影響が出るため
芋がついていない葉をひっくり返すのが「天地返し」です。

ついでに茎を取ってきて、煮物を作りました。
かすかな甘さが後引く煮物です。
IMG_4457.jpg


夏の暑さにやられているかと心配された芋たちも
すくすくと育っていました。
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raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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