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7月レッスンの応用編

2019.08.28.05:58

7月の教室でレッスンした「紫蘇ベーゼ」ですが
応用がききますよぉ~とお話しました。
そうはいっても、実物がないと・・・ね?
珍しく写真を撮ったのでUPさせて頂きます。
IMG_4359.jpg

休日のランチですが、
カッペリーニがなかったので、素麺。
トマトは自家製の不ぞろいたちを小さくカット。
紫蘇ベーゼは一旦火を入れて香りを出して、和えました。
少しチーズも足しました。
素晴らしく内臓が喜ぶメニューでしょ?血液サラッサラですよ。

どうも写真のセンスがなくて
単体のみの画像をお許しください。

私の料理は、他の食材でも応用がきくように心がけています。
レッスンは肉でしたが、魚や野菜でも合います。
皆様の食卓にも参加させていただけますように・・。

紫蘇はそろそろ花が咲き始めますよ。

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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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