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美しい花が咲きました

2019.08.10.05:12

夫の大学の同窓会が年1くらいで開催されています。
その時に、先生から頂いたじゃがいもを植えたのですが
「アピオス」という品種。和名は「ほど芋」というらしいです。
綺麗な・・というか、変わった形で変わった花。
IMG_4277.jpg

ツルが伸びて、いわゆるむかごの少し大きい感じ、とでも言いましょうか。
むっちりしていて、とても栄養があるらしいです。
素揚げして、塩でもまぶして食べるとビールがすすみます。
秋の収穫が待たれます。
また、出来たらUPしますね。
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横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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