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今月のお届けケーキ

2019.04.11.05:46

毎月お届けしているお花の先生のKさん。
4月はなるべく分かりやすい季節もので「桜」をご用意。
桜色だったり、桜の味だったりします。

今回は、桜の花びらを使って、少し桜色に染めた
「桜の花のチーズケーキ」です。
濃厚でニューヨークチーズケーキのような感じです。
全くの思いつきなので、2度と作れない!
・・・事がないように、メモしながら作りました(笑)
IMG_3754.jpg

これは以前、試作用に作りました。
下にグラハムクラッカーを敷いて、甘さの中に塩味も。
ほんのり桜の味もして、春を存分に味わって頂きます。

今の桜前線は、東北辺りでしょうか?
5月、GW頃まで桜は日本で咲き続けますね。
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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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