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春の行楽弁当レッスンと・・・。

2019.03.07.05:42

今週から「春の行楽弁当」レッスンが始まりました。
初回は午後のクラスでしたので
正規の!?写真はありませんが、
各々のお弁当箱に詰めて持ち帰ります。
IMG_3664.jpg

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これから3月・4月と2か月間同じメニューになります。

内容は
悪魔のおにぎり(某コンビニで流行っている)
具だくさんきんぴら
舞茸と豚肉の炒め物
蓮根とひじきのサラダ
のし焼き
スフレチーズケーキ
IMG_3662.jpg
この型は100均の鍋焼きうどん型です(笑)
型がないので出来ません!という言い訳(汗)がでないように・・・。
ちなみに使いまわしも出来ます。
材料も超お手軽!思い立ってからでも出来ます!(笑)

悪魔のおにぎりは
我が家の昔からの十八番で
ヒットしていると聞いて、コンビニで買ってみましたが
懐かしい味!?我が家の方が鮭が入っていました!
ヒットするのは、多くの人たちの懐かしさに起因するのかな?
あとは、これから新学期のお弁当でも活躍しそうな内容です。
お弁当で持つときの注意事項なども併せてレッスンします。
冬で気が緩んでいたかもしれない食中毒は
一年中の注意事項です!(笑)
楽しいはずのお弁当が、腹痛やいじめ!?の原因にならないように
ちょっとしたポイントもお知らせしますね。

さて、年末から始まった「楽しい学生さんレッスン」は
12回の工程を終えて、先日終了しました。
高校を卒業して、ますます輝く彼女を見ていると
眩しくて仕方がありません。
これから勉強する栄養学について、
何かのお手伝いが出来たかなと思っています。
・・・が、やはり寂しい。(泣)
彼女のお母様からの依頼で実現した今回の講座で
私自身の良い経験になったことはいうまでもありませんが
お若い方や、料理初心者の方に教えるひな形が出来ました。
料理に関して、依頼が来たときに対応出来るように
ある程度のひな形のきっかけを作って頂きました。
今後、同じような依頼はないかもしれないけど(汗)
当初からの目標である「楽しく作る&食べる」を
忘れることなく継続出来たらいいなぁ~と思っています。

Sさん、12月からの全12回レッスン、本当にご苦労さまでした。
一緒にお喋りしながらの楽しい夕食作りは
時間を忘れてしまいました。
今度は花嫁修業の時に、待ってますよ(笑)
その時は、私がSさんに教えて貰うようになっているかも?!
フレー、フレー、Sさん!羽ばたいてください。
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raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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