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料理とパンのレッスン

2019.03.05.05:52

「大根餅」と「ヨーグルトパン」のリクエストを頂いていたので
先日、無理矢理の2種類同時レッスンをしました。
ご依頼頂くと、張り切ってしまう悪い癖があるので
生徒さんにご負担が少ないような内容にさせて頂きました。

料理部門は「大根餅」メイン。ご飯ものが必要なので「中華ちまき」。
と思いましたが、包むのも面倒なので(笑)炊き込みご飯。
デザートは「かぼちゃプリン」です。軽めの和え物も添えて。
汁物は北海道の百合根を使ったものです。
IMG_3642.jpg


パン部門は「ヨーグルトパン」。
その方はHBをお持ちなので、配合と作り方のレッスン。
丸めなどを手伝って頂きました。
IMG_3641.jpg

その後、3人で試食会っていうか、女子会!?
楽しく(私だけがそう思ってたかな?)お喋りしました。
喋りたい事がたくさんあり過ぎて
時間が早く過ぎたように感じましたが
久しぶりの穏やか時間でした。
お疲れ様でしたぁ~。

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raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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