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サモサ第一号っ!

2017.09.28.05:19

今月の料理の中に「サモサ」があります。
サモサってカレー味でしょ?ケールカレーにカレー味のサモサ!?
・・・んな訳なくて(笑)
我が家のサモサ(風)は、具材がバラエティーに富んでいます。
言い方を変えれば、もはやサモサじゃないっ!
レッスンの中でもお話ししていますが、決りはないのです。
残り物を上手にリメイクしたり、ある物で何かを作る・・それが家庭料理ですよね?
今回はポテトサラダですが、かぼちゃ・アボカドなど
自由で良いのです。甘くたって良い。例えばスイートポテトとか。
ただ、これも気軽に食べられるので「危険な食べ物」です!(笑)

さて、前置き長すぎですが、先日参加してくださったKさんからの写メ!
11.jpg

残り物のかぼちゃの煮物で「サモサ」を作ってくれました!
揚げ色がまんべんなくてビジュアルOKです!
お子さん達が喜んで食べたようです。(嬉)
Kさん、今月のサモサ第1号です!!
こうやって広がって行くのが最大の幸せ。
私に写メを送ると、UPされるので皆さんが嫌がって!?
最近写メが少なくなっていますが
勇気を持って(笑)送って頂きありがとうございます。
次回は11月に秋の夜長の和食・・(多分)で、お待ちしていますね。
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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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