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黒米入りコッペパン

2017.10.02.05:02

最近は夫のお弁当を視野に入れたパン作りで
なるべく味のない、応用の効く、具材が挟めるパンばかりです。
時々、カレーパンを作っていますが
お弁当には持って行かないので、ごくごく普通のパンばかり。
少しでも健康にと思い、全粒粉やロースト雑穀を入れていますが
今回は「黒米粉」を入れたコッペパンです!
若干黒米粉の量が少なく中途半端な色です(汗)
優しい味の、フワフワパンです。
IMG_1824.jpg


我が家はオール電化なのでパンを焼く時の火力が弱い。
前回焼いたときは白っぽいパンになったので
今回は10度ほど温度を上げて、時間は1分長くしました。
こんがり良い感じの色に仕上がりましたよ。
6個出来たので、2個ずつ冷凍保存。
出来上がりを夫と1個ずつ食べ、後は夫のお弁当用。
次回はもう少し黒米粉を増やしてみようかな・・。
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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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