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初心に戻って

2018.04.20.05:22

日々、沢山の情報があり、最近の私は(以前から)器が小さく
入ってくると同時に、こぼれる方が多く、
プラスマイナス・・・マイナスになってしまいます。(笑)

雑穀エキスパートという資格を取ったのが10年以上前になります。
なんでもかじって終わり!の性格ですが
その上を目指したくて雑穀アドバイザーに挑戦しました。
日々、情報も変化していますが、忙しさにかまけて
知識や情報も置き去りになっていた最近です。
先日、協会から「雑穀エキスパートの再受講」のご案内を頂き
PCの動画で自分時間で受講できるので
再度、勉強しなおしてみようと思い申込みました。
IMG_2471.jpg

基本的な事は変わっていませんが
忘れていた知識、こぼれてしまった内容の再確認に
初心に戻って勉強しなおします。

資格は取って終わり・・ではなく、活用しなければ意味がありません。
エキスパートの資格を取った時の興奮や意欲を想いだし
ただ食べている、で終わらずに
効能や栄養・調理方法も再確認したいと思います。
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Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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