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早速の復習

2017.09.15.05:12

うちのレッスン方式は全員参加型です。
計量などの下準備や茹でるだけなどの下処理は事前に済ませますが
全員が何かしらの作業をして頂きます。

先日のレッスン時にケーキのムース部分を作ったOさん。
結構時間は掛かる、責任重大、作業が地味(笑)。
でもお陰で滑らかなムースが出来ました。
早速、ご自宅で復習したらしく・・・
IMG_1790.jpg
ムースはミエル(はちみつ)で基本通りに作り
上の果物は冷蔵庫にあったプラムだそうです。
応用編ですね。(素晴らしい!!)
お嬢さんが美味しいと言ってくれたと書いてありました。

またこの日はサモサもレッスンしましたが
中身の具材を変えて、アボカド上級編をされたようです。

私の料理はヒントを差し上げているだけで
ご自宅できちんと応用をされています。
それぞれのご家庭の味で、素敵ですよね?
ご家庭で家族が笑顔で食べている光景が目に浮かび
ホンワカ幸せになります。有難うございました・・・。
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raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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