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初めてのケーキレッスン

2018.03.23.05:23

先日、ケーキレッスンがありました。
料理の生徒さんからのご紹介なので、
全くの初対面で、しかもマンツーマンレッスン(笑)
初心者という事なので、スポンジからレッスンしました。
IMG_2388.jpg
手作りという事をとても大事にされる方でしたので
お互いに熱が入りましたっ!

お稽古は、楽しむことが一番なんでしょうが
それぞれのお考えがありますので
お話を伺って、なるべくお気持ちに添えるようにしています。
ビジュアル重視ではありますが、ビジュアルだけでなく
味や作りやすさも重視しています。
今日のレッスンは盛りだくさんでしたので
きっとお疲れになったでしょうねぇ・・・。(汗)

やはりお昼にかかると、強制昼ご飯!
前日に作った「鹿肉入り焼きカレーパン」・・出たっ!(笑)
IMG_2385.jpg
この日はかぼちゃの皮も一緒のスープとチーズカツとサラダです。
沢山のパワーをお持ちで、すっかり意気投合・・合わせて頂いたのかも?
小さなご縁でしょうが、素敵なご縁を大切にしたいと思います。

当日作ったスポンジは、すぐに使えないので
事前に焼いておいたスポンジでアレンジケーキ。
この時期ならではの、苺のムースケーキです。
IMG_2386.jpg
食後に頂きました。
ご自身が作ったケーキはご自宅でアレンジして頂きます。
今日は充分お話を伺ったので
次回のケーキメニューの参考にさせて頂きます。
来月のご予約も頂きました!(騙されたと思ってないかしら?)(笑)

今後も季節にあったケーキを作っていきましょう。
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raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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