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2月の出来事、あれこれ。

2018.02.25.05:48

2月も後半。瞬く間に過ぎようとしています。

恒例の「ごっちゃんちの新年会」は、
年々人数が少なくなっているけど今年も無事に開催出来ました。
夫の親戚の集まりなのですが・・存続の危機状態です。
誰も止めよう!って言わない(笑)

その中のお一人が、毎回ケーキを作ってくださいます。
IMG_2265.jpg
チョコレートも手作り。本当に美味しいのです。
右下のものは「柚子チョコ」、絶品です。
また来年の開催を楽しみに、今年もめでたくお開き・・・。

先日の介護旅の時、2年ぶりくらいでしょうか?
大阪でパン教室をしている友人宅にお邪魔し
ダッシュでパンを習いました。
手ごねのパン教室なのですが、手ごねはストレス発散に最適!
パン生地を机に叩きこんで(笑)美味しいパンを焼きました。
大好きなパンは取りあえず、速攻で復習します。
IMG_2261.jpg
多分・・ですが、雑穀を少々入れ過ぎて若干固くなりましたが
それ以外はパーフェクト!!(笑)めちゃくちゃ美味しいのです。
もう、3回は作りました。
行けるかどうかも分からない立場で
快くお迎え頂き、本当に感謝です。
楽しい、癒しの時間を有難うございました。

今月も、バレンタインは過ぎてもバレンタインメニューを続けていました。
今月だけでも10回ほどスポンジを焼きました。
回を増すごとに、スポンジも上達しましたよ。
IMG_2267.jpg
私の師匠には遥か及びませんが
近付いているのは確か(勝手に思っている)
100個焼いて、やっと1個くらいが完璧状態ですが
楽しいと思いながら焼いています。

2月もあと4日ほどですね。
オリンピックで眠れない夜もありましたが
全てが感動の日々でした。
選手の方々の頑張りが、日本中を明るくしてくれました。
いつも思うのです。過程が大事だと。
感動を有難うございました!!
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raku

Author:raku
横浜の自宅にて料理・ケーキ・パン教室を開いています。誰にでも作れるもの、食材は近くで手に入る物を使います。旅行が好き、食べる事が好き、好奇心いっぱいです!日々の出来事などをご紹介します。

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